Великий спеціалізований ніж з вузьким та вигнутим лезом із серії професійних ножів для м’яса. М'ясницькі ножі призначені для роботи під постійними навантаженнями, тому особлива увага надається міцності, зручності в користуванні та гостроті. Не менше уваги приділяється і ергономіці руків’я. Ніж має специфічну форму леза, яка підходить як для силової, так і для тонкої роботи. Такий ніж допомагає рубати або нарізати м'ясо на шматки будь-якого розміру, від великих до найдрібніших. Також зручний для подрібнення овочів та трав.
Руків’я з матеріалу Fibrox - це безпека, надійність та довговічність. Бо таке руків’я має високу пластичність та стійкість до ударів, забезпечує надійне утримування у руці і запобігає прослизуванню.
Ніж м'ясника - універсальний інструмент, він не має чітких критеріїв оцінки. Тим не менш, такий ніж легко впізнати - адже лезо його довге і важке, має плавний вигин у передній частині та лінзовідне заточування для підвищеної зносостійкості ріжучої кромки. Лезо цієї моделі має стандартну міцність м'ясницьких ножів та вражаючу гостроту. Що досягається правильним загартовуванням леза та кутом заточування. Останній контролюється лазером і гарантує тривале збереження ріжучих властивостей.
М'ясницький ніж Victorinox 5.7203 доступний у двох розмірах: великому - 25 см. та меньшому - 20 см. Ви можете обрати зручну саме для вас довжину.
Матеріал леза: високоякісна нержавіюча сталь
Матеріал руків'я: Fibrox (thermoplastic elastomers або TPE)
Довжина леза: 25 см
Колекція: Victorinox Fibrox
Пакування: фірмове Victorinox, із захистом леза
Посудомийна машина: так
Гарантія: пожиттєва гарантія якості матеріалів та виготовлення